Το σπιτικό κρεμώδες τυρί από κεφίρ είναι ένας απλός τρόπος να φτιάξετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν χωρίς συντηρητικά και πρόσθετα. Αυτή…

Τροφές πλούσιες σε φλαβονοειδή είναι φυτικές βιολογικά δραστικές ουσίες που ενισχύουν την αντιμικροβιακή άμυνα του οργανισμού. Μεγάλη ποσότητα βιοφλαβονοειδών βρίσκεται…

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους κατοίκους μεγάλων πόλεων. Η δράση αυτή οφείλεται στην πηκτίνη: βοηθά στη δέσμευση επιβλαβών χημικών…